Tellus Syrah Falesco Cotarella 2019: Descrizione e Caratteristiche
Il Tellus Syrah Falesco Cotarella 2019 è un vino rosso intenso e strutturato, che esprime appieno le potenzialità del Syrah coltivato nel Lazio. Elegante e ricco, è ideale per accompagnare piatti importanti.
Caratteristiche organolettiche
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Colore: rosso rubino profondo
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Aroma: frutti neri maturi, pepe nero, violetta e note speziate
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Sapore: pieno, tannini morbidi, acidità bilanciata, finale lungo e persistente
Vinificazione e affinamento
- Vendemmia manuale con selezione delle uve
- Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
- Affinamento in acciaio inox
- Riposo in bottiglia prima della vendita
Riconoscimenti e premi
Al momento non sono disponibili riconoscimenti specifici per questa annata.
Abbinamenti gastronomici e servizio
- Carni rosse alla griglia, arrosti e selvaggina
- Formaggi stagionati e saporiti
- Temperatura di servizio: 18-20°C
- Consumo consigliato: entro 7-10 anni
Scheda tecnica
- Vitigno: Syrah 100%
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Volume: 75 cl
- Processi: vendemmia manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento 12 mesi in inox
- , maturazione in bottiglia