Grappa Riserva 'Eligo' Tenuta dell'Ornellaia 50cl
Descrizione
Scopri la Grappa Riserva “Eligo” – Tenuta dell’Ornellaia
Denominazione: Grappa Riserva
Produttore: Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri, Toscana
Gradazione alcolica: 42%
Formato: 50 cl (con astuccio)
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Solfiti: Non applicabile
Descrizione
La Grappa Riserva “Eligo” è un distillato elegante e armonioso, ottenuto dalle vinacce dei grandi vini di Tenuta dell’Ornellaia. Dopo la distillazione in piccoli alambicchi di rame, affina per diversi anni in botti di rovere già utilizzate per i vini della tenuta. Si presenta di colore ambrato dorato, con profumi di vaniglia, miele, spezie e legno tostato. In bocca è morbida, calda e avvolgente, con un finale lungo e raffinato.
Caratteristiche
Grappa di grande finezza, con equilibrio tra forza e dolcezza. Il lungo affinamento in legno le dona aromi complessi e una piacevole rotondità. Perfetta come distillato da meditazione o dopo un pasto importante.
Vinificazione e affinamento
Distillazione lenta in alambicchi di rame e invecchiamento di almeno tre anni in botti di rovere. Parte delle acquaviti proviene da riserve più vecchie, per dare maggiore complessità e profondità aromatica.
Premi e riconoscimenti
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Falstaff: inserita tra le migliori grappe italiane
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Gambero Rosso: menzione d’eccellenza per eleganza e finezza
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International Spirits Challenge: Medaglia d’Oro
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Concours Mondial de Bruxelles: Top Grappa d’Italia
Abbinamenti consigliati
Ottima a fine pasto, da gustare liscia in calice da grappa. Si accompagna bene a cioccolato fondente, dolci secchi o un buon sigaro.
