“Cosmino” 2016 – Marche Rosso IGT Il Pollenza
Denominazione: Marche Rosso IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot
Annata: 2016
Grado alcolico: 14% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: circa 18–24 mesi in barrique di rovere francese + affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il “Cosmino” 2016 di Il Pollenza è un rosso elegante e strutturato che esprime al meglio lo stile bordolese reinterpretato nel territorio marchigiano. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati.
Al naso offre profumi complessi di ribes nero, mora e prugna, accompagnati da note di tabacco, cacao, vaniglia e leggere sfumature balsamiche.
Al palato è ricco e armonioso, con tannini setosi e grande equilibrio. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta nera, spezie e legno ben integrato.
Caratteristiche
Questo vino si distingue per eleganza, profondità e capacità di invecchiamento. L’annata 2016 è considerata eccellente, con vini equilibrati e complessi.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente. Il vino matura in barrique di rovere francese per circa 18–24 mesi, seguito da affinamento in bottiglia per sviluppare complessità.
Premi e riconoscimenti
Annata 2016
-
James Suckling: 94/100
-
Wine Enthusiast: 93/100
Il Pollenza
- Azienda marchigiana di alta qualità
- Produzione limitata con forte attenzione al terroir
Abbinamenti consigliati
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti importanti della cucina italiana.
