Amarone della Valpolicella DOCG 2016 3L Doppio Magnum - Costa Arente

Descrizione

Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Doppio Magnum 3L - Costa Arente

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Annata: 2016
Vitigni: Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%
Grado alcolico: 15,5% vol
Formato: Doppio Magnum 3L
Affinamento: 36 mesi in legno + 12 mesi in bottiglia
Servizio: 18-20°C

Descrizione
L'Amarone della Valpolicella 2016 di Costa Arente in formato Doppio Magnum 3L rappresenta un'annata eccezionale per la Valpolicella. Questo formato speciale, equivalente a 4 bottiglie standard, garantisce un affinamento più lento e armonioso, permettendo al vino di sviluppare una complessità aromatica unica. Un Amarone di grande struttura che unisce potenza a finezza.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso granato intenso con riflessi violacei

• Profumo: Amarena, prugna secca, cioccolato fondente, tabacco e spezie dolci

• Gusto: Ricco e avvolgente, tannini maturi, finale lungo e persistente

• Stile: Opulento, complesso e longevo

Vinificazione e Affinamento

• Appassimento delle uve per 120 giorni

• Fermentazione lenta a temperatura controllata

• Macerazione: 30 giorni

• Affinamento: 36 mesi in barrique di rovere francese + 12 mesi in bottiglia

• Formato: Doppio Magnum 3L

• Zona di produzione: Valpolicella, Veneto

Premi e Riconoscimenti

• 94/100 punti - James Suckling (2016)

• 3 bicchieri - Gambero Rosso (2016)

• 93/100 punti - Wine Advocate (2016)

• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2016)

Abbinamenti Gastronomici

• Primi: Risotto all'Amarone, bigoli con anatra

• Secondi: Brasati, carni rosse mature, selvaggina

• Formaggi: Monte Veronese, formaggi erborinati

• Altri: Cioccolato fondente, frutta secca