Quid Falanghina Brut Janare La Guardiense 2024: Descrizione e Caratteristiche

Il Quid Falanghina Brut Janare 2024 di La Guardiense è uno spumante elegante e raffinato, che esprime freschezza e complessità tipiche del vitigno Falanghina. Con bollicine sottili e perlage persistente, rappresenta un’eccellenza del territorio campano nella categoria Brut.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente
• Aroma: profumi intensi di fiori bianchi, agrumi, mela verde e leggere note minerali
• Sapore: secco, fresco e armonico, con acidità equilibrata e un finale elegante e persistente

Vinificazione e affinamento

• Vendemmia manuale con selezione accurata delle uve Falanghina
• Pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Spumantizzazione metodo Charmat con affinamento prolungato sui lieviti
• Maturazione in bottiglia per garantire complessità e finezza

Riconoscimenti e premi dell’annata 2024

• Tre Bicchieri del Gambero Rosso

• Corona della guida Vinibuoni d’Italia

• Cinque Grappoli di Bibenda

• Medaglia d’Oro al Concours Mondial de Bruxelles

Abbinamenti gastronomici e servizio

• Ideale con antipasti di mare, piatti di pesce, sushi e crostacei
• Perfetto anche con carni bianche e formaggi freschi
• Temperatura di servizio: 6-8°C
• Consumo consigliato: entro 2-3 anni per mantenere freschezza e aromaticità

Scheda tecnica

• Vitigno: Falanghina 100%
• Annata: 2024
• Denominazione: Campania IGT
• Tipologia: Spumante Brut
• Gradazione alcolica: 12% vol.
• Volume: 75 cl
• Metodo di produzione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, spumantizzazione metodo Charmat, affinamento prolungato sui lieviti, maturazione in bottiglia