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Paestum Rosso IGP Pino di Stio 2018 San Salvatore 1988
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San Salvatore

Paestum Rosso IGP "Pino di Stio" 2017 - San Salvatore 1988

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Il Paestum Rosso IGP "Pino di Stio" 2017 di San Salvatore 1988 è un'eccellente espressione di un vitigno internazionale coltivato in modo biologico in provincia di Salerno. Grazie all'escursione termica favorevole e alla posizione esposta a sud-ovest, questo vino setoso e profumato è il risultato di un lavoro paziente e accurato, perfetto da non perdere.

Denominazione

Paestum IGP

Vitigni

aglianico 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Campania (Italia)

Gradazione Alcolica

13.00%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

Spalliera con potatura Guyot

Vinificazione

Classica in rosso con ripetuti rimontaggi e follature a temperatura controllata

Affinamento

In barriques usate di 2°- 3° passaggio per 12 mesi e successivi 18 mesi in bottiglia

 Colore

Rubino, con riflessi violacei.

Profumo

Al naso si rivela, subito, intenso; si esprime con sentori di frutti rossi, note di viola e cenni di cannella.

Gusto

Al palato si presenta ricco, di corpo pieno, con tannini setosi e ottima persistenza.