Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection Ca' Del Bosco 2019

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James Suckling 95 / 100 2019
Gambero Rosso 3 / 3 2019
Bibenda 4 / 5 2019
Luca Gardini 96/100 2019

Il Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection di Ca' del Bosco esprime purezza e carattere distintivo. Composto da 25 vini base selezionati da Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, affina per 48 mesi sui lieviti, acquisendo una complessità profonda e raffinata. L’assenza di dosaggio esalta il terroir e la qualità delle uve, dando vita a un Franciacorta Vintage di alta gamma, ideale per appassionati che cercano equilibrio e autenticità nel proprio calice.

Denominazione

Franciacorta DOCG

Vitigni

Chardonnay 60%, Pinot Bianco 23%, Pinot Nero 17%.

Tipologia

Franciacorta

Regione

Lombardia (Italia)

Gradazione Alcolica

12,5%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vinificazione

I Franciacorta Vintage Collection sono il frutto di un’accurata selezione delle uve e di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del Metodo Ca’ del Bosco.Le uve, appena raccolte a mano in piccole cassette, vengono classificate e raffreddate.

Affinamento

48 mesi sui lieviti

Colore

Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente

Profumo

profumi complessi di frutta bianca, agrumi, crosta di pane e minerali

Gusto

Freschezza e acidità vibrante in assaggio, con finale persistente