Toscana IGT Cabreo Il Borgo 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari
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| AIS | 4/4 | 2019 |
| Bibenda | 4/5 | 2019 |
| James Suckling | 93/100 | 2019 |
| Robert Parker | 92/100 | 2018 |
Il Cabreo Il Borgo 2020 di Ambrogio e Giovanni Folonari è un prestigioso Super Tuscan, espressione di eleganza e complessità. Ottenuto da un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, questo vino incarna perfettamente il carattere della Toscana, unendo tradizione e innovazione.
Al naso si apre con un bouquet intenso e raffinato, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, come ciliegia e ribes nero, accompagnate da sfumature di spezie dolci, tabacco e cacao, derivanti dall'affinamento in botti di rovere. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e setosi, un'eccellente freschezza e un finale lungo e persistente, con richiami a vaniglia e pepe nero.
Un vino di grande classe e longevità, perfetto in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale anche per occasioni speciali e per chi ama i grandi rossi toscani.