Paestum Jungano San Salvatore 2021

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Description

Paestum Jungano - San Salvatore 2021

DENOMINAZIONE
Categoria: Vino Rosso IGT
Produttore: San Salvatore
Vitigno: Aglianico 100%
Regione: Campania, Italia
Grado alcolico: 14.0% Vol
Formato: 0.75 Lt
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere

DESCRIZIONE
Vino rosso di carattere prodotto nei terreni di Paestum. La versione 2021 dell'Jungano mostra un Aglianico di buona struttura, con un affinamento in legno che ne arrotonda i tannini senza appesantirne il carattere fruttato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso granato intenso
Profumo: Confettura di prugna, ciliegia nera, spezie dolci
Gusto: Strutturato, tannini maturi, finale persistente
Stile: Elegante e strutturato
Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni

PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Vitigno: Aglianico 100%
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere
Zona di produzione: Paestum, Campania

ABBINAMENTI E OCCASIONI
Servizio: 18-20°C in calice a baloon
Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati
Occasioni: Cene importanti, occasioni speciali
Conservazione: Luogo fresco e buio, orizzontale