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Description
Navy Island XO Reserve Rum
🥃 DENOMINAZIONE
Categoria: Rum Invecchiato (XO / Extra Old)
Produttore: Navy Island (Distilleria/Importatore)
Tipo: XO Reserve Rum
Grado Alcolico: 40% Vol
Formato: 0.70 Lt
📜 DESCRIZIONE
Il Navy Island XO Reserve è un rum premium frutto di un'accurata selezione e di un prolungato affinamento in botti di quercia. La denominazione "XO" (Extra Old) indica un invecchiamento superiore agli standard, volto a sviluppare un carattere complesso, morbido e ricco di sfumature. Un'espressione equilibrata e raffinata, destinata alla degustazione pura o alla creazione di cocktail d'autore.
🎨 CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Ambrato dorato intenso, con riflessi ramati.
Profumo: Ricco e avvolgente. Note dominanti di vaniglia, caramello e quercia dolce, affiancate da sentori di frutta secca (dattero, fico), tabacco biondo e una lieve speziatura (cannella).
Gusto: Vellutato e strutturato. Sapore dolce di miele e toffee si fonde con note di cacao, legno nobile e una punta di spezie. L'alcol è perfettamente integrato.
Finale: Lungo, caldo e persistente, con un piacevole retrogusto di vaniglia e frutta cotta.
Corpo: Pieno, rotondo, setoso.
⚙️ PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Base Rum: Rum distillato da melassa.
Invecchiamento: Prolungato in botti di quercia (ex-bourbon o sherry), superiore ai requisiti per la classificazione "XO".
Blend: Assemblaggio di riserve di diverse annate per garantire coerenza e complessità.
Filtrazione: Leggera.
🏆 RICONOSCIMENTI E PREMI
I seguenti premi evidenziano l'eccellenza riconosciuta a questo rum premium， contribuendo al suo appeal sul mercato:
🍽️ ABBINAMENTI E OCCASIONI
Temperatura: 18-20°C.
Bicchiere: Snifter o tulipano da degustazione.
Degustazione: Puro, liscio, con poche gocce d'acqua per liberare gli aromi. Ottimo anche "on the rocks".
Cocktail: Old Fashioned di alta gamma, Manhattan premium, Rum Sour raffinato.
Accostamento: Cioccolato fondente, dessert al caramello, formaggi stagionati.
Occasione: Fine pasto, momento di meditazione, regalo per intenditori.
💡 CONSERVAZIONE
Posizione: Verticale.
Luce: Luogo fresco e buio.
Consumo: Grazie alla gradazione e alla struttura, si conserva ottimamente anche dopo l'apertura.
