Il Dolcetto d'Alba DOC 2020 Giovanni Corino è un eccellente esempio di quanto la tradizionale DOC piemontese possa offrire. Create con la massima attenzione, le uve macerano in acciaio per 5-7 giorni prima di essere fermentate a una temperatura controllata compresa tra i 25 e i 30 gradi. Dopo la svinatura, la malolattica avviene prima di una maturazione in acciaio di 8-10 mesi. Il risultato è un vino rosso di pronta beva, generoso e schietto, ideale da consumare quotidianamente.
Dolcetto d’Alba DOC 2020 Giovanni Corino
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Denominazione
Dolcetto d’Alba DOC
Vitigni
dolcetto 100%
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Piemonte (Italia)
Gradazione Alcolica
13.50%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
Affinamento
Colore
Alla vista assume una tonalità color rubino, attraversato da lampi tendenti al porpora nell’unghia
Profumo
Il ventaglio di profumi che avvolge il naso richiama sentori di violette e mandorla, impreziositi da tocchi di prugna, mora e lampone.
Gusto
In bocca è di buon corpo, rotondo, con un sorso secco contraddistinto da una buona freschezza; termina con un tipico retrogusto amarognolo.
Il Dolcetto d'Alba DOC 2020 Giovanni Corino è un eccellente esempio di quanto la tradizionale DOC piemontese possa offrire. Create con la massima attenzione, le uve macerano in acciaio per 5-7 giorni prima di essere fermentate a una temperatura controllata compresa tra i 25 e i 30 gradi. Dopo la svinatura, la malolattica avviene prima di una maturazione in acciaio di 8-10 mesi. Il risultato è un vino rosso di pronta beva, generoso e schietto, ideale da consumare quotidianamente.
Dolcetto d’Alba DOC 2020 Giovanni Corino
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