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Descrizione
Grappa al Bambù Cinese - Chu Yeh Ching Chiew - Top Selection 45%
DENOMINAZIONE
Categoria: Liquore al Bambù Cinese
Produttore: Distilleria Cinese Tradizionale
Materia prima: Foglie di bambù, cereali, erbe
Grado alcolico: 45% Vol
Formato: 0.5 Lt
Affinamento: 2 anni in giare di ceramica
Zona di produzione: Cina
DESCRIZIONE
Liquore tradizionale cinese a base di foglie di bambù e una selezione di erbe aromatiche. Chu Yeh Ching Chiew è un liquore erboristico di colore verde smeraldo, noto per il suo gusto erbaceo e leggermente dolce, con un retrogusto complesso e persistente.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Verde smeraldo trasparente
Profumo: Foglie di bambù, erbe fresche, leggero miele, note terrose
Gusto: Erbaceo, complesso, con finale persistente e fresco
Stile: Erboristico e aromatico
Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Base: Distillato di cereali
Aromatizzazione: Foglie di bambù, erbe tradizionali cinesi
Tecnica: Infusione e macerazione
Affinamento: 2 anni in giare di ceramica
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Degustazione: Freddo (10-12°C) o a temperatura ambiente
Occasioni: Dopocena, celebrazioni, medicina tradizionale
Abbinamenti: Cucina cinese, piatti speziati, dessert al tè verde
Conservazione: Luogo fresco al riparo dalla luce
