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Descrizione
Chimi Plum Wine Vino di Prugna Cinese
DENOMINAZIONE
Categoria： Vino di Frutta (Plum Wine)
Produttore： Chimi Winery
Materia prima： Prugne cinesi selezionate
Grado alcolico： 10% Vol
Formato： 0.75 Lt
Affinamento： 6 mesi in acciaio
Zona di produzione： Cina
DESCRIZIONE
Vino di prugna tradizionale cinese ottenuto dalla fermentazione di prugne mature selezionate. Leggermente dolce e acidulo, con un aroma fruttato fresco. Ideale come aperitivo o abbinato a piatti leggeri.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore： Rosa chiaro con riflessi ambrati
Profumo： Prugna fresca, note floreali, leggero miele
Gusto： Dolce naturale, fresco, ben equilibrato
Stile： Leggero e fruttato
Potenziale di invecchiamento： Da consumarsi giovane
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Base： Prugne cinesi fresche
Fermentazione： Fermentazione controllata a bassa temperatura
Affinamento： 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile
Zona di produzione： Cina
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Degustazione： Freddo (8-10°C)
Occasioni： Aperitivo, dessert, occasioni informali
Abbinamenti： Cucina cinese leggera, insalate, frutta fresca
Conservazione： In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
