Champagne De Saint-Gall – Eleganza e Tradizione

Champagne De Saint-Gall è una rinomata casa cooperativa situata nella regione della Champagne, in Francia. La produzione si distingue per l'uso esclusivo di uve Chardonnay provenienti da vigneti Grand Cru e Premier Cru, situati in alcune delle migliori zone della Champagne, come la Côte des Blancs e la Montagne de Reims.

Le Cuvée Principali

Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Questa cuvée è realizzata al 100% con uve Chardonnay provenienti da vigneti Grand Cru. Presenta un colore citrino luminoso e un bouquet intenso con note di limone, gesso e un accenno di popcorn fresco. Al palato è puro e fresco, con struttura piena, complessa, elegante e raffinata.

Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2008
Questa cuvée millesimata proviene da un'annata eccezionale e viene affinata per oltre un decennio in cantina. È caratterizzata da aromi complessi di frutta secca, spezie e note tostate. Il palato è ricco, strutturato e armonioso, con lunga persistenza salina.

Abbinamenti Gastronomici

• Blanc de Blancs Grand Cru Brut: ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce crudo, crostacei o formaggi freschi.

• Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2008: perfetto con piatti più strutturati come foie gras, aragosta o formaggi stagionati.