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Description
Luzhou Laojiao Tequ Baijiu 500ml 52%
DENOMINAZIONE
Categoria: Baijiu (Liquore Cinese)
Produttore: Luzhou Laojiao
Materia prima: Sorgo, frumento
Grado alcolico: 52% Vol
Formato: 0.5 Lt
Affinamento: 2-3 anni in fosse di fermentazione antiche
Zona di produzione: Luzhou, Sichuan, Cina
DESCRIZIONE
Luzhou Laojiao Tequ è un baijiu di alta qualità prodotto con il metodo di fermentazione in fosse continuative, alcune delle quali attive da secoli. Caratterizzato da un aroma complesso e un gusto pulito, rappresenta l'eccellenza della tradizione distillatoria cinese.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Trasparente cristallino
Profumo: Frutta matura, fiori di pesco, miele, leggero sentore di soia fermentata
Gusto: Morbido, equilibrato, con finale pulito e persistente
Stile: Elegante e complesso
Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Cereali: Sorgo, frumento
Fermentazione: Fosse di fango antiche (fino a 400 anni)
Distillazione: Metodo tradizionale cinese
Affinamento: Fusti di acciaio e giare di terracotta
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Degustazione: Puro in piccole tazze da degustazione
Occasioni: Banchetti, celebrazioni, regalo
Abbinamenti: Cucina cinese piccante, piatti saporiti, anatra laccata
Conservazione: In ambiente fresco al riparo dalla luce
