Chateau des Laurets Baron Selection Parcellaire Edmond de Rothschild 2015
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Descrizione
Château des Laurets Baron Sélection Parcellaire 2015 – Edmond de Rothschild
Denominazione: Puisseguin Saint-Émilion AOC
Vitigni: Merlot, Cabernet Franc
Annata: 2015
Grado alcolico: circa 14–14,5% vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 18 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Château des Laurets Baron Sélection Parcellaire 2015 di Edmond de Rothschild è un Bordeaux elegante e strutturato proveniente da parcelle selezionate nel territorio di Puisseguin Saint-Émilion. Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso offre un bouquet complesso di mora, prugna e ciliegia nera, accompagnato da note di cacao, spezie dolci, tabacco e leggere sfumature balsamiche. Al palato è pieno e armonioso, con tannini maturi e vellutati sostenuti da buona freschezza. Il finale è lungo e persistente, con ritorni fruttati e tostati.
Caratteristiche
Questo vino si distingue per finezza, concentrazione e precisione aromatica. La selezione parcellaire valorizza le migliori uve della proprietà, mentre l’annata 2015, considerata eccellente a Bordeaux, dona struttura, maturità del frutto e ottimo potenziale evolutivo.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente per parcella. Il vino matura in barrique di rovere francese per un periodo prolungato, seguito da affinamento in bottiglia, sviluppando complessità e armonia.
Abbinamenti consigliati
Ideale con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti al tartufo e cucina francese tradizionale. Consigliata decantazione prima del servizio.
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