Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Camigliano

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Annata: 2018
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 14,5% vol
Affinamento: 36 mesi (24 mesi in legno + 12 mesi in bottiglia)
Servizio: 18°C

Descrizione
Il Brunello di Montalcino 2018 di Camigliano incarna l'eleganza e l'armonia di un'annata classica. Questo Sangiovese in purezza esprime la tipica struttura del territorio di Montalcino, con tannini nobili e una complessità aromatica che unisce potenza e finezza in un equilibrio perfetto.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso granato con riflessi rubino

• Profumo: Ciliegia matura, prugna, viole e spezie dolci

• Gusto: Strutturato ma elegante, tannini setosi, finale persistente

• Stile: Armonioso, complesso e di grande bevibilità

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia manuale in cassette da 15 kg

• Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

• Macerazione: 20-22 giorni

• Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di media capacità + 12 mesi in bottiglia

• Zona di produzione: Montalcino, Toscana

Abbinamenti Gastronomici

• Primi: Pappardelle al cinghiale, risotto ai funghi porcini

• Secondi: Arista di maiale, pollo arrosto, salsiccia alla griglia

• Formaggi: Pecorino stagionato, formaggi a pasta semidura

• Altri: Salumi toscani, carni rosse alla griglia