{"product_id":"pecorino-terre-di-chieti-igp-2025-feudo-antico","title":"Pecorino Terre di Chieti IGP 2025 Feudo Antico","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePecorino Terre di Chieti IGP 2025 Feudo Antico\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pecorino Terre di Chieti IGP\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSua origine prodotto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Abruzzo, Italia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pecorino 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrado alcolico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13% vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 750 ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente, seguite da una criomacerazione e da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare l'integrità aromatica del vitigno.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox per alcuni mesi, seguito da un breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10–12°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSolfiti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Contiene solfiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDescrizione\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Pecorino Terre di Chieti IGP 2025 di Feudo Antico nasce sulle colline abruzzesi, dove l'influenza dell'Adriatico e dei rilievi appenninici crea condizioni ideali per la coltivazione del vitigno Pecorino. Questo vino biologico esprime uno stile moderno e territoriale, caratterizzato da freschezza, struttura e una marcata impronta minerale. L'annata 2025 conferma l'elevata vocazione del vitigno, offrendo un bianco elegante, intenso e di grande piacevolezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDi colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, al naso rivela intensi profumi di agrumi, pesca bianca, pera, frutta tropicale e delicati sentori di fiori bianchi e acacia. Al palato è pieno, fresco e sapido, con una piacevole mineralità che accompagna un sorso equilibrato e persistente. Il finale è lungo e armonioso, con eleganti richiami agrumati e floreali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa criomacerazione e la fermentazione a temperatura controllata consentono di preservare la componente aromatica e la naturale freschezza del Pecorino. L'affinamento sulle fecce fini in acciaio conferisce maggiore struttura e complessità, mantenendo intatta la vivacità del frutto e la tipica impronta minerale del territorio abruzzese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePremi e riconoscimenti\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL'annata 2025 è di recente commercializzazione e non risultano, al momento, valutazioni ufficiali pubblicate dalle principali guide enologiche internazionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto come aperitivo, accompagna magnificamente crudi di mare, ostriche, crostacei, tartare di pesce, risotti ai frutti di mare, spaghetti alle vongole, pesce alla griglia e formaggi freschi. Si abbina inoltre molto bene a piatti vegetariani, verdure grigliate e cucina mediterranea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58348694536573,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9484\/7896\/files\/Pecorino_Terre_di_Chieti_IGP_2025_Feudo_Antico.jpg?v=1783179315","url":"https:\/\/winehundred.com\/products\/pecorino-terre-di-chieti-igp-2025-feudo-antico","provider":"Winehundred","version":"1.0","type":"link"}