{"product_id":"giodo-rosso-di-montalcino-2024","title":"Giodo Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1r3iad6\" data-start=\"35\" data-end=\"52\"\u003eDenominazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"53\" data-end=\"76\"\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ig3fkj\" data-start=\"78\" data-end=\"88\"\u003eAnnata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"93\"\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"lka9bt\" data-start=\"95\" data-end=\"119\"\u003eSua origine prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"120\" data-end=\"596\"\u003eIl Rosso di Montalcino 2024 di Giodo nasce dalle colline di Montalcino, in Toscana, all’interno della prestigiosa tenuta fondata dall’enologo Carlo Ferrini. I vigneti si trovano a circa 400 metri sul livello del mare, su terreni ricchi di scheletro e ben esposti, ideali per la coltivazione del Sangiovese in purezza. La filosofia produttiva di Giodo punta all’eleganza, all’equilibrio e alla massima espressione territoriale del vitigno. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1se04s1\" data-start=\"598\" data-end=\"616\"\u003eGrado alcolico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"625\"\u003e14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"48hafe\" data-start=\"627\" data-end=\"638\"\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"644\"\u003e0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nz3rj8\" data-start=\"646\" data-end=\"673\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"682\"\u003e16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1aqtv1g\" data-start=\"684\" data-end=\"695\"\u003eSolfiti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"696\" data-end=\"712\"\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rj0spk\" data-start=\"714\" data-end=\"728\"\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"1258\"\u003eGiodo Rosso di Montalcino 2024 si presenta nel calice con un brillante rosso rubino dai riflessi vivaci. Il bouquet è fine e fragrante, dominato da note di ciliegia matura, lampone e fragolina di bosco, accompagnate da delicate sfumature floreali di viola e leggere sensazioni speziate e terrose. Al palato esprime grande scorrevolezza, freschezza e precisione gustativa, sostenute da tannini ben integrati e da una piacevole sapidità che accompagna verso un finale armonioso e persistente. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"yr0aoa\" data-start=\"1260\" data-end=\"1278\"\u003eCaratteristiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1764\"\u003eQuesto Rosso di Montalcino rappresenta un’interpretazione moderna ed elegante del Sangiovese toscano. La vinificazione accurata e il lavoro meticoloso in vigna permettono di ottenere un vino equilibrato, raffinato e di grande bevibilità, capace di coniugare intensità aromatica e freschezza. Il profilo gustativo è dinamico, con una tessitura tannica fine e una marcata identità territoriale che riflette perfettamente il carattere di Montalcino. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1hm7wns\" data-start=\"1766\" data-end=\"1796\"\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"2267\"\u003eLe uve Sangiovese vengono vinificate in tini d’acciaio con circa 7 giorni di fermentazione alcolica e 13 giorni di macerazione sulle bucce. Durante la fermentazione viene effettuato un délestage per favorire estrazione ed equilibrio. Il vino affina successivamente per circa 12 mesi tra botti di legno, anfore di cocciopesto e cemento, completando poi la maturazione con ulteriori mesi in bottiglia prima della commercializzazione. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ygnubb\" data-start=\"2269\" data-end=\"2294\"\u003ePremi e riconoscimenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2296\" data-end=\"2656\"\u003eLe prime degustazioni internazionali del Giodo Rosso di Montalcino 2024 hanno già evidenziato l’elevata qualità della cuvée, ottenendo apprezzamenti per finezza aromatica, equilibrio e bevibilità. Falstaff ha assegnato al vino 91 punti, sottolineandone la freschezza, la fluidità gustativa e l’ottima integrazione tannica. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ajld33\" data-start=\"2658\" data-end=\"2684\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2686\" data-end=\"3039\"\u003eIdeale con primi piatti saporiti della tradizione toscana, ragù di carne, pappardelle al cinghiale e risotti ai funghi. Si abbina perfettamente anche a carni bianche arrosto, tagli di vitello, salumi toscani e formaggi di media stagionatura. Ottimo con piatti a base di funghi porcini e cucina rustica mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58131387023741,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9484\/7896\/files\/rosso-di-montalcino-giodo-2024.png?v=1778145217","url":"https:\/\/winehundred.com\/products\/giodo-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Winehundred","version":"1.0","type":"link"}