{"product_id":"grappa-berta-roccanivo-2002-700ml-43-vol","title":"Grappa Berta Roccanivo 2002 700ml 43% vol.","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"1fc029b3-936d-47f6-b11e-fb320fd9af02\" data-testid=\"conversation-turn-3\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:ad87c591-2f01-4637-b872-bc04e9503cab-1\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"b4fd6d47-84a5-4e89-957f-07d389dfd34c\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b46ggi\" data-start=\"0\" data-end=\"30\"\u003eGrappa Berta Roccanivo 2002\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"32\" data-end=\"291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"32\" data-end=\"50\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Grappa Invecchiata\u003cbr data-start=\"69\" data-end=\"72\"\u003e\u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"83\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2002\u003cbr data-start=\"88\" data-end=\"91\"\u003e\u003cstrong data-start=\"91\" data-end=\"116\"\u003eSua origine prodotto:\u003c\/strong\u003e Piemonte – Distillerie Berta, Mombaruzzo (Asti)\u003cbr data-start=\"164\" data-end=\"167\"\u003e\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"186\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/strong\u003e 43% vol.\u003cbr data-start=\"198\" data-end=\"201\"\u003e\u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"213\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 70 cl\u003cbr data-start=\"219\" data-end=\"222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"222\" data-end=\"250\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr data-start=\"259\" data-end=\"262\"\u003e\u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"274\"\u003eSolfiti:\u003c\/strong\u003e Non dichiarati\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rj0spk\" data-start=\"293\" data-end=\"307\"\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"717\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"311\" data-end=\"357\"\u003eGrappa Roccanivo 2002 di Distillerie Berta\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più prestigiose della tradizione distillatoria piemontese. Nasce dalla distillazione delle vinacce selezionate di \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"517\"\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, provenienti dalle migliori zone viticole del Piemonte, e riflette lo stile elegante e raffinato che ha reso famosa la famiglia Berta nel mondo dei distillati. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"1236\"\u003eNel bicchiere si presenta con un colore \u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"788\"\u003eambra intensa e brillante\u003c\/strong\u003e, frutto del lungo affinamento in legno. Il profilo aromatico è ampio e avvolgente: emergono note di \u003cstrong data-start=\"889\" data-end=\"957\"\u003eciliegia matura, marasca, piccoli frutti di bosco e fichi secchi\u003c\/strong\u003e, arricchite da sfumature di \u003cstrong data-start=\"986\" data-end=\"1029\"\u003evaniglia, cacao, torrone e spezie dolci\u003c\/strong\u003e. Al palato è morbida e vellutata, con una struttura armoniosa e una persistenza molto lunga che richiama sentori di pasticceria, frutta sotto spirito e legno tostato. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1238\" data-end=\"1396\"\u003eSi tratta di una grappa di grande eleganza, pensata per una degustazione lenta e meditativa, capace di esprimere profondità aromatica e straordinaria finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"yr0aoa\" data-start=\"1398\" data-end=\"1416\"\u003eCaratteristiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1417\" data-end=\"1865\"\u003eRoccanivo prende il nome dalla collina storica situata a \u003cstrong data-start=\"1474\" data-end=\"1487\"\u003eCasalotto\u003c\/strong\u003e, luogo simbolico della famiglia Berta e origine del progetto che ha portato alla creazione di alcune delle grappe più iconiche della distilleria. Il vitigno Barbera, noto per la sua intensità aromatica, conferisce alla grappa un carattere deciso ma equilibrato, arricchito dal lungo affinamento in legno che ne ammorbidisce la struttura. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1867\" data-end=\"2038\"\u003eIl risultato è un distillato complesso e armonico, con grande personalità e una tessitura setosa che lo rende immediatamente riconoscibile tra le grandi grappe piemontesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1hm7wns\" data-start=\"2040\" data-end=\"2070\"\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2071\" data-end=\"2347\"\u003eLa produzione inizia con la \u003cstrong data-start=\"2099\" data-end=\"2149\"\u003edistillazione delle vinacce fresche di Barbera\u003c\/strong\u003e tramite il tradizionale \u003cstrong data-start=\"2174\" data-end=\"2224\"\u003emetodo discontinuo in caldaie di rame a vapore\u003c\/strong\u003e, che consente di estrarre le componenti aromatiche più nobili della materia prima. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2349\" data-end=\"2736\"\u003eDopo la distillazione, la grappa viene \u003cstrong data-start=\"2388\" data-end=\"2478\"\u003eaffinata per circa 8 anni in tonneaux e botti di rovere di diverse essenze e tostature\u003c\/strong\u003e, provenienti anche dalle foreste francesi di Allier e Tronçais. Questo lungo periodo di maturazione contribuisce allo sviluppo di aromi complessi, alla morbidezza del distillato e alla caratteristica tonalità ambrata. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ygnubb\" data-start=\"2738\" data-end=\"2763\"\u003ePremi e riconoscimenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2764\" data-end=\"3058\"\u003eLa linea Roccanivo è considerata una delle etichette di riferimento nel panorama delle grappe italiane di alta gamma. Le varie annate sono frequentemente premiate nelle guide e nei concorsi dedicati ai distillati, grazie alla qualità della materia prima e alla precisione del metodo produttivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ajld33\" data-start=\"3060\" data-end=\"3086\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3087\" data-end=\"3190\"\u003ePerfetta come \u003cstrong data-start=\"3101\" data-end=\"3129\"\u003edigestivo da meditazione\u003c\/strong\u003e, la Grappa Roccanivo 2002 si presta anche ad accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3192\" data-end=\"3341\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e58trg\" data-start=\"3192\" data-end=\"3231\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3194\" data-end=\"3231\"\u003ecioccolato fondente di alta qualità\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ryla4g\" data-start=\"3232\" data-end=\"3263\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3234\" data-end=\"3263\"\u003edessert al cacao o al caffè\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m7qezx\" data-start=\"3264\" data-end=\"3298\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3266\" data-end=\"3298\"\u003epasticceria secca e pralineria\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"btz2sq\" data-start=\"3299\" data-end=\"3341\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3301\" data-end=\"3341\"\u003eformaggi erborinati o molto stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3343\" data-end=\"3511\"\u003eServita in un calice ampio da distillati, permette di apprezzare pienamente la complessità aromatica e la straordinaria eleganza di questo grande distillato piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Berta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57913206473085,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9484\/7896\/files\/grappa-berta-roccanivo-2002.png?v=1773063333","url":"https:\/\/winehundred.com\/fr\/products\/grappa-berta-roccanivo-2002-700ml-43-vol","provider":"Winehundred","version":"1.0","type":"link"}