Orvieto Classico Superiore 'San Giovanni della Sala' 2023 Castello della Sala Antinori

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Veronelli 88/100 2020
Vitae AIS 3/4 2021
Bibenda 4/5 2021
Luca Maroni 94/100 2021

L'Orvieto Classico Superiore 'San Giovanni della Sala' di Castello della Sala Antinori è un vino bianco fresco ed equilibrato, prodotto con l'apporto di uve Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier. La breve affinatura in acciaio garantisce grande freschezza e sapore. Aroma e gusto rimandano a note fruttate di pesca, mela e lime con un finale ammandorlato e floreale.



Denominazione

Orvieto DOC

Vitigni

Grechetto 50%, Procanico 25%, Pinot Bianco, Viognier 25%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Umbria

Gradazione Alcolica

12,50%

Formato Bottiglia

75 cl

Vinificazione

Breve macerazione pellicolare a freddo, fermentazioni alcoliche separate per le diverse varietà con controllo di temperatura

Affinamento

Breve passaggio in acciaio

Colore

Giallo verdolino cristallino

Profumo

Pesche gialle e ananas, fiori misti ed erbe aromatiche

Gusto

Fresco e sapido, di buona persistenza ed equilibrio