{"title":"azienda agricola azelia","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9484\/7896\/files\/Stemma-dei-due-pavoni-lemblema-della-cantina-Azelia.jpg?v=1783176639\" alt=\"\" width=\"322\" height=\"242\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agricola Azelia rappresenta l'eccellenza piemontese nel cuore delle Langhe. Con una storia di passione viticola e dedizione alla qualità, ogni vino racconta il terroir unico di questa regione prestigiosa. I vigneti curati con metodo tradizionale producono bottiglie autentiche, caratterizzate da profondità e complessità. Perfetto per gli intenditori che cercano vini con personalità marcata e radici profonde nella tradizione enologica italiana, Azienda Agricola Azelia incarna l'armonia tra natura e maestria.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"azelia-barolo-2018-luigi-scavino","title":"Azelia Barolo 2018 Luigi Scavino","description":"\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"876\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"37\" data-end=\"55\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barolo DOCG\u003cbr data-start=\"67\" data-end=\"70\"\u003e\u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"81\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2018\u003cbr data-start=\"86\" data-end=\"89\"\u003e\u003cstrong data-start=\"89\" data-end=\"114\"\u003eSua origine prodotto:\u003c\/strong\u003e Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba, Piemonte, Italia\u003cbr data-start=\"173\" data-end=\"176\"\u003e\u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"188\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo 100%\u003cbr data-start=\"202\" data-end=\"205\"\u003e\u003cstrong data-start=\"205\" data-end=\"224\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003cbr data-start=\"235\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"238\" data-end=\"250\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"257\" data-end=\"260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"278\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Le uve provengono da sette diversi vigneti situati tra Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e una macerazione di circa 40-45 giorni con cappello sommerso, per favorire un'estrazione delicata e completa delle componenti aromatiche e tanniche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"609\" data-end=\"612\"\u003e\u003cstrong data-start=\"612\" data-end=\"628\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 24 mesi in grandi botti di rovere (botti grandi), seguiti da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"804\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"835\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18–20°C\u003cbr data-start=\"843\" data-end=\"846\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"858\"\u003eSolfiti:\u003c\/strong\u003e Contiene solfiti.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rj0spk\" data-start=\"878\" data-end=\"892\"\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"1437\"\u003eIl Barolo 2018 di Azelia rappresenta l'essenza dello stile della famiglia Scavino, che da cinque generazioni produce vini nel cuore di Castiglione Falletto. Questo Barolo nasce dall'assemblaggio di uve provenienti da sette vigneti storici, combinando la finezza e il profumo dei suoli di Castiglione Falletto con la struttura e la profondità di Serralunga d'Alba. L'annata 2018 ha dato origine a un vino elegante, preciso e già piacevole in gioventù, pur mantenendo un eccellente potenziale di evoluzione. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"yr0aoa\" data-start=\"1439\" data-end=\"1457\"\u003eCaratteristiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1901\"\u003eDi colore rosso granato intenso, al naso offre eleganti profumi di ciliegia matura, ribes nero, viola appassita, liquirizia e leggere note di tabacco, terra e spezie dolci. Il sorso è armonioso e raffinato, con tannini fini e ben integrati, una vibrante freschezza e una struttura equilibrata che accompagna un finale lungo e persistente, caratterizzato da richiami di frutta rossa, pepe nero e minerali. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1hm7wns\" data-start=\"1903\" data-end=\"1933\"\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1935\" data-end=\"2357\"\u003eLa fermentazione con lieviti indigeni e le lunghe macerazioni consentono di preservare il carattere autentico del Nebbiolo e l'identità dei diversi terroir aziendali. L'affinamento di due anni in grandi botti di rovere permette al vino di sviluppare complessità ed eleganza senza sovrastare il frutto, mantenendo uno stile tradizionale che rappresenta il marchio distintivo di Azelia. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ygnubb\" data-start=\"2359\" data-end=\"2384\"\u003ePremi e riconoscimenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2386\" data-end=\"2766\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19mmn3t\" data-start=\"2386\" data-end=\"2488\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2388\" data-end=\"2421\"\u003e93\/100 – The Wine Independent\u003c\/strong\u003e (Susan Hulme) – Annata 2018. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"eho617\" data-start=\"2489\" data-end=\"2600\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2491\" data-end=\"2531\"\u003e90\/100 – Robert Parker Wine Advocate\u003c\/strong\u003e (Monica Larner) – Annata 2018. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14yylrx\" data-start=\"2601\" data-end=\"2683\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2603\" data-end=\"2630\"\u003e93\/100 – Wine Spectator\u003c\/strong\u003e – Annata 2018. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ota7eq\" data-start=\"2684\" data-end=\"2766\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2686\" data-end=\"2713\"\u003e92\/100 – James Suckling\u003c\/strong\u003e – Annata 2018. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ajld33\" data-start=\"2768\" data-end=\"2794\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2796\" data-end=\"3017\"\u003ePerfetto con brasati al Barolo, arrosti di manzo, selvaggina, cinghiale, tajarin al tartufo bianco, risotti ai funghi porcini e formaggi stagionati. Dopo alcuni anni di affinamento è ideale anche come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"azienda agricola azelia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58348612977021,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9484\/7896\/files\/Azelia_Barolo_2018_Luigi_Scavino.jpg?v=1783176964"}],"url":"https:\/\/winehundred.com\/fr\/collections\/azienda-agricola-azelia.oembed","provider":"Winehundred","version":"1.0","type":"link"}